مــدرســـه ی مــامــان هـا

اینجا برای تربیت فرزندانمون همگی هم معلم هستیم و هم شاگرد!...

تجربه خوشمزه 7؛ کلم تخم مرغی!

تجربه ی خوشمزه امروز رو مامان عزیز پریسا برامون فرستاده و از بوش معلومه که خیــــــــــــــــــــــــــــــــــــلی خوشـــــــــــــمزه است  می تونید دستور پختش رو در ادامه ی مطلب ببینید. خیلی ممنونیم مامان عزیز حتما امتحانش می کنیم همه میدونیم که الان فصله کلم هست و همچنین میدونیم که کلم چقدر خواص خوبی داره . ولی متاسفانه بچه های کمی پیدا میشن که راحت اونو بخورن .  من دنبال یه راهی بودم تا پریسا رو راحت به این غذا عادت بدم .  همین روزا یادم اومد که مامانم قبل ها یه غذای خوشمزه واسمون درست میکرد که البته اسمه اصلیشو نمیدونم ولی خب ما اسمشو گذاشتیم کلم تخم مرغی . ...
19 آذر 1392

تجربه ی خوشمزه 6؛ سوپ شیر

  چند وقت بود که هیچ چیزی نمی خورد، خیلی بد غذا شده بود فکر میکنم به خاطر دندون هاش بود که داشت در می آورد یه روز که رفته بودیم خونه ی مادر شوهرم؛ سوپی پخته بود که خیلی مقوی بود به اسم سوپ شیر که یک کاسه اش رو خیلی با اشتها خورد! من هم دستورش رو گرفتم و براش درست کردم. البته چندین دستور برای این سوپ هست اما دستور اونی که بچه ی من دوست داشت و خورد رو می تونید در ادامه ی مطلب ببینید... مواد لازم:  جو پرک، مرغ، قارچ، پیاز،هویج، شیر، خامه، کره، نمک، دارچین دستور پخت: ابتدا جو پرک رو به صورت جدا بپزید و بذارید آب اون کم بشه سپس مرغ رو با پیاز و هویج و قارچ آب پز کنید که به توصیه مادر شوهرم از زدن زردچوبه به...
27 مهر 1392

تجربه ی خوشمزه 5؛ کیک ارده

مادرا معمولا برای وعده های اصلی مثل شام و ناهار گزینه های خوب و مقوی زیادی رو در نظر دارن ولی در مورد میان وعده هایی مثل عصرونه یا تغذیه بچه هایی که مدرسه میرن قضیه یه ریزه پیچیده تر میشه.  چون دنبال غذاهایی باید گشت که هم سبک باشن هم مقوی و اگر فرزندمون مشکل پسند باشه اوضاع بدتر هم میشه!... اصولا بچه ها از کیک استقبال میکنن و کیک امروزمون یه ماده مقوی هم توش داره. ارده از فراورده های کنجد هست و کنجد که خواصش همیشه زبانزده و ارده هم بر همین منواله  و کارشناسان معتقدند که مخصوصا برای بچه ها بهتره از ارده در وعده های صبح استفاده بشه چون هم انرژی بالایی داره هم باعث تقویت هوش و حافظه شون میشه. این کیک ساده هست و ط...
11 مهر 1392

تجربه ی خوشمزه 4؛ کوکوی مرغ

مامان عزیز اسرا و پارسا زحمت کشیدن و برامون یه تجربه ی خوشـــــــــــــمزه فرستادن که می تونید در ادامه ی مطلب ببینید... من برای کوچولو هام یه کوکوی مرغ درست میکنم که گفتم با شما درمیون بذارم شاید بتونه تشکر کوچیکی باشه... مواد لازم: - مرغ چرخ شده (بهتره از هرران مرغ باشه که اهن بیشتری داره فقط قبلش رگ هاش را در بیارید ): 100 گرم - تخم بلدرچین 2 عدد - پودر جوانه گندم 1 ق - پیاز ریز رنده شده 1 عدد - کنجد 1 ق - نمک یه ذره - سبزی تازه و خورد شده (من از جعفری گشنیز و شوید استفاده میکنم؛ هر سبری داشته باشید خوبه حتی اسفناج) - روغن کمی برای سرخ کردن روش تهیه: همه مواد را باهم مخل...
3 مهر 1392

تجربه ی خوشمزه 3؛ قابلمه های پارچه ای

اولش که غذاخور شده بود خیلی ذوق داشتم و براش انواع غذاها رو درست می کردم و هی ظرفهای کوچولو کوچولو کثیف میشد؛ مدیریت زمان ایجاب می کرد که وقتی که قراره به شستن ظرف های اضافی و درست کردن غذای فرزندم اختصاص بدم رو جوری از بین ببرم و به کوچولوم بیشتر رسیدگی کنم ؛ و این شد که روش قدیمی ها به کارم اومد. بریم ببینیم... مامانم برای اینکه بچه های کوچیکش هم بی نصیب از سفره نمونن و به همه ی کارهاش به خوبی برسه، کیسه ی کوچیکی می دوخت از پارچه هایی که آب رو خوب جذب می کنند و سرش رو به روش شلوارهای مامان دوز  بند میداد  و توی اون برنج میریخت و مینداخت توی خورشت مورد نظر. قبل از اینکه بچه ها مجوز خوردن ادوی...
25 شهريور 1392

تجربه ی خوشمزه 2؛ کتلت

  یک سالشه، خیلی دوست داشتم غذا که میذارم دهنش با اشتیاق بخوره و هی نخواد قاشق رو از من بگیره. وقتی قاشق میاد دستش تمام حواسش به قاشقش میره و ریختن غذا بوسیله ی اون به بیرون و تلاشهای من با یه قاشق دیگه برا خوردن غذاش بی نتیجه می موند.   تصمیم گرفتم یه غذای انگشتی درست کنم. که خودش بتونه بخوره؛ اینکار رو کردم و خیلی راضیم، چون وقتی هم میخوایم بیرون بریم همین رو براش درست می کنم و با دستای کوچولوش دونه دونه برمیداره و میخوره. بریم ببینیم... مواد لازم: سیب زمینی: 1 عدد متوسط پیاز : 1 عدد متوسط هویج: یک عدد متوسط گوشت خورشتی: مقدرای سبزی کوکویی: مقداری پودر نان: مقداری تخم بلدرچین: 1 ...
27 مرداد 1392

تجربه ی خوشمزه 1؛ شیرین کردن فرنی

جالبه که وقتی بچه ها گرسنه اشون میشه هر جایی که باشن سعی می کنن که خودشون رو به مامانشون برسونن. آخه می دونین چیه؟ هیچی غذای مامانِ آدم نمیشه. مامانم میگه غذای مادرا چون آغشته با مهر و محبته خوشمزه تره. گذشته از اون ، مامانا وقتی پای غذا درست کردن برا بچه هاشون میرسه، به در و دیوار میزنن تا یه غذایی یاد بگیرن که هم بچه اشون بخوره و ازش لذت ببره و هم مقوی باشه. همین شد که تصمیم گرفتیم مجموعه ی «تجربه ی خوشمزه» رو به مدرسه اضافه کنیم و نکاتی رو که در جریان پختن غذا برا بچه هامون از همون اول بهش رسیدیم اونجا بذاریم تا همه بتونیم ازش استفاده کنیم. از بازگو کردن این نکات توسط مامان های عزیز هم استقبال می کنی...
16 مرداد 1392